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1月16日，由国务院侨办、中国侨联主办，中国广播电视总台承办，央视4频道播放的“四海同春”2025全球华侨华人春节大联欢，在北京乐田智作华腾演播厅录制。

威海市委原常委、秘书长、宣传部长，市精品旅游促进会会长张剑，威海市精品旅游促进会副会长、秘书长王晓光，威海市精品旅游促进会副会长、威海九能海洋生物科技有限公司总经理胡长升，威海市精品旅游促进会理事、威海姜不老多福食品有限公司总经理周利芳应邀携带花饽饽和鲅鱼水饺参加了大联欢的录制。

威海九能海洋生物科技有限公司的鲅鱼水饺、威海姜不老多福食品有限公司的年年有余庆丰收花饽饽和威海市精品旅游促进会理事单位、威海穗笑满食品有限公司的十二生肖花饽饽，被节目导演组选中，作为春节的非遗传统美食，端上了大联欢的饭桌。导演组和嘉宾对威海的花饽饽和鲅鱼水饺，给予了高度评价，称赞其制作精美，口味鲜美，不愧为齐鲁最佳非遗小吃。央视主持人梦桐等和海外归来的华侨代表坐在饭桌周围，话春节传统习俗，品水饺和大饽饽，赞美食佳肴，给人们带来浓浓的丰收、喜悦的节日气氛。

花饽饽以面、鸡蛋为主料，是山东省非物质文化遗产，距今已有300多年历史。威海是山东花饽饽的主产地，制作工艺精细，形态各异，丰富多彩，广泛应用于节日、婚礼、寿辰等各种场合。它不仅是一种美食，而且具有深刻的文化内涵和寓意，象征着吉祥、繁荣、幸福，寄托了人们对美好生活的追求和祈愿。花饽饽的制作工艺和象征意义使其成为胶东地区独特的文化符号和艺术珍品。随着社会的进步和人们文化水平的提高，花饽饽逐渐焕发出新的生命力，成为全国乃至全世界人民了解和欣赏中国民俗文化的重要窗口。鲅鱼水饺是威海的又一传统美食，历史悠久，代代相传，至今已在传承中不断创新，皮薄馅满、肉嫩汁多、味道鲜美，被人们深深喜爱。这3家公司的花饽饽、水饺均被命名为“齐鲁最佳非遗小吃”，九能公司的水饺还出口到东南亚。他们表示，今年全球华侨华人春节大联欢，对我们的产品给予充分肯定，宣传推广到全球华侨华人之中，我们要再接再厉，进一步把花饽饽和水饺做美做精，以味美、营养、健康的高品质产品回馈社会，奉献大众，成为人们餐桌上不可或缺的美食。